会長の一言

寒さに負けずに頑張りましょう

立春も過ぎましていよいよ春遠からじ、と
暦の上ではそうなってまいりましたが、
ここ数日は風が強いのと合わさって、とても寒く感じます。
世間では寒さで体調を崩す人が多いそうで、
風邪だけではなくて、インフルエンザやはしかも
流行っているそうなので、皆さんも体調には気をつけてお過ごし下さい。

さて、このところ、波崎、銚子地区では時化（しけ）が続いて大船が
出漁していませんでしたが、今日は久しぶりの水揚げがありました。
いろいろ魚がとれてるようですが、今日はセグロイワシが多く水揚げされているそうです。

昔から、この時期には、地元で"ゴボウセグロ"と呼ばれる大きな※セグロイワシがとれたものでした。
この時期のセグロは肉質も良く、丸干しにするには最高の魚です。
軽く炙って熱いのを頭からかじると、海の味が口に広がりますよ。

新鮮なゴボウセグロを塩水に浸して、寒風の中、日向で干しておきまして今晩食べたいです。

皆様も寒のセグロの丸干しをいかがでしょうか。

（※カタクチイワシのことで、この地区ではセグロイワシと呼ばれています。別に"タレ"と呼ぶ地方もあり、それ以外にも各地で様々な呼ばれ方をされているようです。）　

風邪に注意してください。

会長は風邪気味なので、本日は会社をお休みしました。

理由は、先日、楽しみにしている浪曲の番組を見ているときに
つい、コタツから出て、テレビにかぶりついてみてしまい、
体を冷やしてしまったそうです。

（明日は会社に行くと申していたそうなので心配なさらないで下さい。）

会長から会社の皆に伝言で
風邪に注意するように。とのことでした。

皆様も風邪など召さないようにご注意くださいませ。

笑う角には

笑う角には福来たる

いつも笑顔でなきゃならんぞ

会社にお客様がみえられたら

笑顔でお迎えせにゃならんぞ

と、会長に言われたのですが

そのときの会長は笑顔ではありませんでした。
~~むしろ怒り気味でした。~~
すみませんでした。（社員Ｔ）

平成弐拾年の抱負

光陰矢のごとしと申しますが、月日のたつのは早いものです。

私は年齢がきまして若干体に余裕が出来ましたので、自分の人生を振り返ってみますと、
現在自分今日あるのは社会の皆様に支えられているからではと思います。

私の名前は竹次郎でございますので、絶対人に迷惑を掛けない竹の様に眞直ぐにいつも
青々としく生きることを信念としております。

しかし信念を持って一生懸命頑張っていても、どうしようもないこともあります。
人生には三つの坂があるといいます。
上り坂、下り坂、そしてまさか坂です。

私の人生でもつらい上り坂があり、楽な下り坂があり、そしてまさか坂の出来事が何度もありました。
どんな坂も必ず頂上がありました。
上り、そして下り、そしてまた新たな山を探して登ってきました。

私共の仕事には魚の漁が大きく影響します。
海の下のものは見えぬもので、予測がつきません。
漁は、潮の満ち引きのように、大漁と不漁が交互にやってきます。
不漁の中で苦しいときも、次に来る大漁を待ち歯を食いしばって耐えてきました。
大漁の中でも、次に必ず来る不漁に備えてきました。

私の名である竹は強い風が吹くとしなり揺れますが、折れません。
私共も社会の変化という強風の中、折れず、眞直ぐに天高く伸びていきたいというのが今年の抱負です。

平成二十年　一月二十一日
髙木竹次郎